Gniazdka Poznańskie to ciastka które wykonujemy z ciasta parzonego, według starej technologi bez polepszaczy w spulchniaczy. Gniazdka wyrabiane w naszej pracowni zawierają tylko naturalne składniki takie jak: jaja, tłuszcz roślinny, mąka pszenna Gniazdka Poznańskie po upieczeniu oblewamy słodkim lukrem.