Dnia 18 stycznia 2011 roku odbył się II Etap XVI Ogólnopolskiego Turnieju na Najlepszego Ucznia w Zawodzie Cukiernik. Pierwsza część konkursu rozpoczęła się pisaniem testów z wiedzy teoretycznej w ZSZ nr 2 we Wrześni.
Następnie wszyscy uczniowie w zawodzie cukiernik przybyli do Cukierni Kuczora, gdzie mieli do wykonania następujące zadania:
Tematem przewodnim turnieju były „Bajki i Baśnie”, a młodzi cukiernicy mieli pięć godzin na wykonanie części praktycznej. Uczestnicy konkursu reprezentowali wysoki poziom i dlatego też rywalizacja była bardzo zacięta. Na koniec części praktycznej turnieju, zawodnicy zrobili ekspozycję swoich prac. Prace były oceniane przez samych mistrzów Cukiernictwa: Jacka Ziębę i Mieczysława Chojnowskiego z Akademii Mistrza oraz Pawła Mieszałę i Michała Doroszkiewicza z firmy Zeelandia.
Oficjalne ogłoszenie wyników odbyło się w ZSZ nr 2 we Wrześni.
I miejsce – Andżelika Iwanoczko ZSP Grodzisk Wlkp.
II miejsce – Patryk Ziętek ZSZ nr 2 Września
III miejsce – Aneta Ptasik ZSZ nr 2 Września
Składamy serdeczne podziękowania sponsorom za pomoc w przygotowaniu II etapu XVI Ogólnopolskiego Turnieju Na Najlepszego Ucznia w Zawodzie Cukiernik.