Ogólnopolski Turniej na Najlepszego Ucznia w Zawodzie Cukiernik i Piekarz

W dniach 24-26.04.20

09 r. odbył się Ogólnopolski Turniej na Najlepszego Ucznia w Zawodzie Cukiernik i Piekarz w Zespole Szkół Zawodowych we Wrocławiu.

Reprezentantem Cukierni Kuczara był uczeń Rafał Juszczak.

Konkurs trwał trzy dni. W pierwszym dniu, turniej rozpoczęto testem z wiedzy teoretycznej, na którego rozwiązanie uczestnicy mieli 60minut. W drugim dniu odbył się kolejny etap turnieju z wiedzy praktycznej. Każdy uczestnik musiał wykonać:

• tort okolicznościowy do 4 kilogramów
• 5 rodzajów figurek marcepanowych
• 3x po 5 szt. ciastek bankietowych
• wykonać rzeźbę z czekolady bądź karmelu.

Wszystkie prace musiały być w całości wykonane na miejscu. Tematem tegorocznego Ogólnopolskiego Turnieju był : „Sport”. Każdy uczestnik mógł zinterpretować i przedstawić go według własnego pomysłu.
Komisja oceniała:

• wygląd i smak wyrobów
• czystość wykonania
• umiejętności dekoracji
• przestrzeganie zasad regulaminu
• sposób prezentacji
• i ogólne wrażenie ekspozycji.

Bardzo interesujące były sposoby w jakich każdy z zawodników przedstawił swój temat pracy na konkursie. Nasz uczeń Rafał Juszczak przedstawił temat i wystawił ekspozycję nawiązując do tematu ” Idea olimpijska a sport w życiu człowieka”
Praca Rafała Juszczaka

Wyniki konkursu zostały ogłoszone trzeciego dnia na uroczystej gali.

Już po ogłoszeniu wyników

Uczeń Rafał Juszczak zajął 8 miejsce a z części praktycznej 2 miejsce, oraz otrzymał tytuł laureata turnieju.
Jesteśmy z tego bardzo zadowoleni.

Rafała Juszczaka do konkursu przygotowywali od lewej mistrz Krzysztof Błaszczyk mgr Dorota Kaczmarek i mistrz Przemysław Kuczora